Quinta actividad

Ulises:

https://www.ceupe.com/blog/las-agencias-de-viajes.html

En este sitio web podemos encontrar información sobre las agencias de viajes completa y variada. Habla sobre los tipos de las agencias de viajes. Si son mayoristas, se dedican a hacer los paquetes para la oferta. Si son minoristas, se dedican a vender los productos a los clientes. Si son mixtas, se pueden dedicar a hacer ambas. También comenta sobre los enfoques para optimizar recursos. También habla sobre las funciones de las agencias de viajes. Y agrega información sobre los distintos enfoques que pueden tener las agencias de viajes.

Autor: CEUPE (Centro Europeo de Postgrado)

Fecha de Consulta: 22/03/2019

Fecha de actualización: 2019

https://www.educativo.net/articulos/las-agencias-de-viajes-y-sus-principales-funciones-427.html

Elegí este sitio web, ya que es de una página de una institución que da cursos académicos. Nos informan sobre las principales funciones de una agencia de viajes. Asesoran al cliente en cuanto a su destino de viaje. Establecen rutas de viaje e itinerarios. Le facilitan al turista la planificación del viaje.  Verifican disponibilidad para que no ocurran sobre-cupos. Realizan todos los trámites que hay que hacer. El turista solo se debe de encargar de llevar lo que le pidan y llevar dinero para los recuerdos. Nos platica que no todos están al tanto de la utilidad de las agencias de viajes. Y por último nos dice que sirven de intermediarios entre el vendedor y el cliente.

Autor: fude by Educativo

Fecha de Consulta: 22/03/2019

Fecha de actualización: 2019

http://www.eumed.net/rev/turydes/06/opv.htm

Escogí este sitio web porque, es de una fuente que considero confiable, una organización de la universidad de Málaga. Repasa el concepto fundamental de una agencia de viajes. Nos profundiza sobre las funciones de las agencias de viajes, pero de una manera sintetizada. Clasifica las agencias de viajes. Nos muestra que es lo que le proporcionan al cliente. Nos dice cuál es la formación recomendada para los que trabajan en agencias de viajes. Y al final comente que, ya que se tiene poca información de las agencias de viajes en general uno debe poner muchas atención a la información nueva que sale.

Autor: Eumed.net

Fecha de consulta: 24/03/2019

Fecha de actualización: Noviembre 2009

https://www.youtube.com/watch?v=8sfcGBvy6L0
Este es un video, que sirve de curso en línea. Lo escogí porque ayuda a profundizar en el mundo de las agencias de viajes. En el video trata de romper con algunos mitos que se han ido dando sobre las agencias de viajes. Habla sobre las diferencias de una agencia on-line y una física. Menciona los pasos que siguen en fidelización ambos tipos de agencias de viajes. Habla sobre los pasos que usa la agencia de viajes para la que el expositor habla, y porque considera que es exitosa. Y por último platica sobre el proceso de diseño de un itinerario.
Autor: Linea Tours
Fecha de consulta: 24/03/2019
Fecha de actualización: 16/03/2017

https://www.youtube.com/watch?v=DqmKKFPoqKQ
Este video nos habla de manera clara y concisa. Habla sobre las cosas que debe de hacer una empresa independientemente de su giro. Debe establecer un público objetivo. Recomienda usar encuestas para determinar que le gusta a tu público objetivo. Tabular y analizar los resultados de las encuestas.  Usar lenguaje de acuerdo al tipo de público. Hay que tener estándares en la empresa y para eso recomienda reglamentos. Son recomendaciones de como debe funcionar una empresa y usa como base una agencia de viajes.
Autor: Oficina de turismo Popayán
Fecha de consulta: 24/03/2019
Fecha de actualización: 28/06/2016

http://tadetouroperador.blogspot.com/
En esta imagen podemos ver unas cuantas funciones de las agencias de viajes. Solo son unas delas muchas funciones que tienen pero de forma muy sintetizada y práctica son las más importantes. Asesoramiento, porque ayudan a los posibles turistas a organizar un itinerario en su destino. Mediadora, ya que sirve como conectora entre diferentes servicios, desde hoteles hasta vuelos, y los vende al turista. Producción, porque hay agencias que se dedican ha hacer recorridos turísticos y venderlos a agencias minoristas. Yo agregaría la función relacionada a promoción ya que sirven también para promocionar distintos destinos y activar económicamente el destino. Me pareció una forma buena de sintetizar las funciones con el mapa conceptual.
Autor: Nena F.
Fecha de consulta: 25/03/2019
Fecha de actualización: 03/07/2013

http://noticias.universia.net.mx/educacion/noticia/2017/04/27/1151912/quiero-agente-viajes-habilidades-necesito-puedo-estudiar.html

En esta foto se ve a un agente de viajes haciendo su labor. Vemos que vende distintos tipos de tours. Tiene un globo terráqueo lo que da a entender que es una agencia con tours alrededor del mundo. Genera impacto positivo en los destinos a los que vende tours. Vemos que puede vender vuelos de aerolíneas. Hay una burbuja con un crucero que da a entender que también puede vender cruceros. Y tours por tierra como lo son tours a zonas arqueológicas que generalmente son en autobús.
Autor: Universia México
Fecha de consulta: 25/03/2019
Fecha de actualización: 27/04/2017

https://www.jcmagazine.com/despegar-com-incorpora-nuevas-funciones-en-su-aplicacion-mobile/

En esta foto podemos ver que hay agencias de viajes electrónicas que solo sirven en medios electrónicos. También hay unas que funcionan mixtas, que son tanto físicas como digitales. Vemos que también se pueden encontrar variedad de servicios. Podemos pagar cruceros con mucha anticipación viendo los paquetes que hay disponibles. Podemos contratar vuelos e incluso conseguir precios más baratos que los que se venden de manera presencial. Podemos rentar autos con tarjetas bancarias. Y por supuesto rentar una habitación una habitación de hotel, también muchas veces con descuentos. Vemos que también tiene un alcance mundial he incluso más masivo que las agencias de viajes físicas.
Autor: JCMagazine.com (Jim Cueva)
Fecha de consulta: 25/03/2019
Fecha de actualización: 2019

https://www.revinate.com/es/blog/guia-de-respuesta-en-sitios-de-opiniones-y-agencias-de-viaje-online/

En esta imagen podemos ver diferentes agencias de viajes en línea. Booking.com en el ranking de agencias de viajes en línea es la más usada a nivel mundial. Expedia es una que ha estado ganando fama, especialmente en América. Trip-Advisor actualmente es usada tanto para reservar servicios como supervisor de calidad incluso tienen sistemas o certificados de calidad que aseguran una experiencia placentera. Google Local, es un sistema tambien de reservaciones, pero se utiliza mayormente haciendo que locales de un destino platiquen sobre sus experiencias en la plataforma electrónica. Esta imagen nos muestra la gran variedad de agencias de viajes que se pueden encontrar en Internet.

Autor: Revinate (Carolyn Murphy)
Fecha de consulta: 25/03/2019
Fecha de actualización: 2019

https://www.entornoturistico.com/que-es-la-amav/

En esta imagen podemos ver el logo de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes. Da uno de los muchos certificados de calidad que las agencias de viajes pueden adquirir. Asegura que los que estén asociados a ella cumplan con requisitos de calidad. Regula los precios entre sus asociados para crear una competencia justa. Protege los intereses de sus socios. Fomenta la ética profesional entre las agencias asociadas. El ser parte de la asociación te da derecho a usar el emblema para crear una imagen de mayor confianza. Es relevante para saber que se deben cumplir con requisitos para ser considerada una agencia de calidad.

Autor: Entorno Turístico (Caro Silva)
Fecha de consulta: 25/03/2019
Fecha de actualización: 2019

Christopher:

https://elpais.com/elpais/2011/05/03/paco_nadal/1304377726_130437.html 
Autor: Paco Nadal - Blog El País.
URL: https://elpais.com/elpais/2011/05/03/paco_nadal/1304377726_130437.html
Fecha de consulta: 25/03/2019

Este blog nos explica cuales son las funciones en las agencias de viajes. Nos explica para que sirven las agencias de viajes. Se muestran varios datos importantes que han sucedido a lo largo de la historia de las agencias de viajes. Señala los aspectos más importantes de una agencia de viaje. El autor da una opinión sobre lo que son las agencias de viajes. Están señaladas las funciones que realizan. Nos explica que es todo lo que nos ofrece una agencia de viaje.

http://web.sigmma.net/nota/384/principales-funciones-de-una-agencia-de-viajes.html
Autor: SIGMMA [Blog].
URL: http://web.sigmma.net/nota/384/principales-funciones-de-una-agencia-de-viajes.html
Fecha de consulta: 25/03/2019

En este blog el autor nos menciona 8 de las funciones más importantes en las agencias de viajes. Podemos encontrar los requisitos que necesitamos para poder cumplir estas funciones. Nos habla sobre los tipos de servicios que nos brinda una agencia de viajes. Nos habla sobre los costos y tarifas que manejan dentro de estas instituciones. El marketing que manejan las agencias de viajes. Que tipo de personal encontramos dentro de una agencia de viajes. Nos menciona los aspectos más importantes en estas empresas.

https://www.sildaviaviajes.com/agencias-de-viajes/
Autor: Sildavia Viajes [Blog].
URL: https://www.sildaviaviajes.com/agencias-de-viajes/
Fecha de consulta: 25/03/2019

En este blog el autor nos explica ¿Qué son las agencias de viajes y para qué sirven?
Nos explica principalmente que es lo que es una agencia de viajes. Podemos encontrar que tipos de agencias de viajes existen. Sus clasificaciones según su producto o mercado. Nos menciona cuales son algunas de las agencias de viajes y las más confiables. Nos da recomendaciones para los que tenemos pensado utilizar estos servicios. Nos explica distintos aspectos que debemos de tomar en cuenta para poder tratar con una agencia de viajes de manera segura y sin complicaciones.

Autor: Destinos y más. [Canal de Youtube].
URL: https://www.youtube.com/watch?v=Hz1W8zUzT3c
Fecha: 15/07/2018
Fecha de consulta: 25/03/2019

Este vídeo lo elegí ya que es bastante interesante, nos hace una comparativa entre lo que sería viajar por tu cuenta o con una agencia de viajes. Nos explica los beneficios de utilizar una agencia de viajes. Nos menciona cuales son las mejores alternativas para viajar. Haciendo una comparativa nos dice que es lo que nos conviene. Explica ventajas y desventajas de ambas cosas. Menciona aspectos importantes que debemos tomar en cuenta a la hora de viajar. Y nos da alternativas para que como usuarios veamos la manera más conveniente, segura y accesible de viajar.

Autor: Danny JG [Canal de Youtube]
URL: https://www.youtube.com/watch?v=qixpEE3DwLI
Fecha: 24/01/2016
Fecha de consulta: 25/03/2019

En este vídeo podemos observar sobre la historia de las agencias de viajes. Vemos la relación que tiene las agencias de viajes con el turismo. Nos menciona datos interesantes sobre como se ha llevado a cabo. Aspectos importantes en las agencias de viajes. Podemos encontrar información breve pero muy útil. Es un vídeo explicado gráficamente. Gracias a este vídeo podemos entender como funciona una agencia de viajes.

Autor: inversion-turistica [Blog]

URL: https://inversion-turistica.com/2017/07/10/amadeus-30-anos-comprometido-con-los-agentes-de-viajes/agencias-de-viajes/

Fecha de consulta: 22/03/19

En la imagen podemos observar que las agencias de viaje están relacionadas con muchos destinos.Las agencias de viaje nos facilita la organización de un viaje. Se encuentran al rededor del mundo. Nos dan recomendaciones de los mejores atractivos para visitar. También nos ayuda a viajar de una manera segura. Podemos realizar distintas actividades. Y podemos conocer distintas culturas.

Autor: Nattivos [Blog]

URL: https://nattivos.com/nombres-para-agencias-de-viajes-y-turismo/

Fecha de consulta: 22/03/19

En la imagen observamos que en las agencias de viaje se brinda un trato directo con los clientes. Se informa al cliente. Las agencias de viaje brindan asesoría al cliente sobre los destinos. Las agencias de viaje tienen una función de intermediario. El asesor sirve de apoyo para la planificación del viaje. Dan información sobre los paquetes turísticos existentes.

Autor: @QueremosViajar2 [Usuario de Twitter].

URL: https://twitter.com/queremosviajar2

Fecha de consulta: 25/03/19

En esta imagen podemos observar un eslogan que representa la necesidad de viajar. Lo divertido que son los viajes. Nos da a entender que es algo que influye en nuestra vida. De fondo podemos observar un lugar agradable que probablemente podríamos disfrutar en un viaje. Las agencias de viaje nos dan a conocer los mayores atractivos turísticos. Los viajes son muy importantes en lo comercial. Las agencias de viaje nos vende momentos inolvidables.

Autor: Arav

URL: www.arav.org.ar

Fecha de consulta: 25/03/19

Las agencias de viaje nos brindan seguridad. Tienen como función asesorarnos y que el viaje sea óptimo. Gracias a las agencias de viajes podemos tener una mejor planeación de nuestro viaje. Se encargan de gestionar y negociar. Distribuyen productos turísticos. Nos dan a conocer las mejores opciones para nuestro viaje. Informan sobre las mejores tarifas para los clientes.

Autor: BestDay

URL: http://bestrip.bestday.com.mx/

Fecha de consulta: 25/03/19

Las agencias de viaje nos ayudan a conocer los mejores paquetes turísticos. Podemos ver la mejor manera de viajar. Nos prometen la mejor información sobre nuestros viajes y el turismo. Nos ofrecen asesoramiento para tener la mejor experiencia en el viaje. Nos muestran los atractivos turísticos que podemos disfrutar. Nos dan información sobre todos los destinos disponibles. Tenemos la facilidad de poder contactarlos por medio de distintos medios.

Cuarta Actividad

Tipos de párrafos	Oración principal	Oraciones de apoyo	Párrafo completo
Enumeración	1) Para que un viaje se considere turístico se deben de cumplir ciertas condiciones.	2) Una de ellas es que se salga del lugar de origen.	Para que un viaje se considere turístico se deben de cumplir ciertas condiciones. Una de ellas es que se salga del lugar de origen. Otra es que exista un pernocte. Otra es que no sea un periodo mayor a un año. Debe tener fines de ocio o trabajo. y debe existir un impacto económico.
		3) Otra es que exista un pernocte.
		4) Otra es que no sea un periodo mayor a un año.
		5) Debe de tener fines de ocio o trabajo.
		6) Y debe existir un impacto económico.
Secuencia	1) Para viajar de una forma segura, las agencias de viajes recomiendan seguir los siguientes pasos.	2)  Primero analizar tus posibilidades y saber al tipo de destino que quieres llegar.	Para viajar de una forma segura, las agencias de viajes recomiendan seguir los siguientes pasos. Primero analizar tus posibilidades y tipo de destino al que quieres llegar. Después contactar con tu agencia de viajes de confianza. Posteriormente discutir sobre las opciones que existen. Como penúltimo paso preguntar por las promociones y paquetes. Y para terminar tomar tu decisión y divertirte.
		3)  Después contactar con tu agencia de viajes de confianza.
		4) Posteriormente discutir sobre las distintas opciones que existen.
		5) Como penúltimo paso preguntar por las promociones.
		6) Y para terminar tomar tu decisión y divertirte.
Comparación y contraste	1) Existen diferencias y similitudes entre los turistas que pagan por medio de agencia de viajes y los que no.	2) Una diferencia es la seguridad de que todo saldrá bien.	Existen diferencias y similitudes entre los turistas que pagan por medio de agencia de viajes y os que no. Una diferencia es la seguridad de que todo saldrá bien. Los turistas de agencias de viajes saben que al aterrizar del vuelo, el hotel ya lo tienen asegurado, así como los servicios que contrataron. Los turistas que contratan los servicios directo con el proveedor corren el riesgo de no alcanzar cupo o no poder contratar algún servicio. La diferencia más marcada entre estos es el poder adquisitivo. La similitud más marcada es que ambos solo buscan divertirse.
		3) Los turistas de agencias de viajes saben que al aterrizar del vuelo el hotel ya lo tienen asegurado, así como los servicios que contrataron.
		4) Los turistas que contratan los servicios directo con el proveedor corren el riesgo de no alcanzar cupo o no poder contratar algún servicio.
		5) La diferencia más marcada entre estos es el poder adquisitivo.
		6) La similitud más marcada es que ambos solo buscan divertirse.
Desarrollo de un concepto	1) Una agencia de viajes es una empresa especializada en viajes.	2) Ejercen de intermediarios entre el cliente y el destino de viaje.	Una agencia de viajes es una empresa especializada en viajes. Pueden ser empresas privadas o personas jurídicas. Ejercen de intermediarios entre el cliente y el destino de viaje. Gestionan total o parcialmente los diferentes servicios de los proveedores de servicios. Las agencias de viajes deben atender las necesidades de sus clientes. Siempre deben de buscar la satisfacción del cliente.
		3) Gestionan total o parcialmente los diferentes servicios de los proveedores de servicios.
		4) Las agencias de viajes deben atender las necesidades de sus clientes.
		5) Siempre deben de buscar la satisfacción del cliente.
		6) Pueden ser empresas privadas o personas jurídicas.
Enunciado y solución de un problema	1) Un problema que enfrentan las agencias de viajes mexicanas son las agencias de viajes “patito”.	2) Agencias de viajes que venden tours a clientes y al no llevar un buen control terminan por perder clientes.	Un problema que enfrentan las agencias de viajes mexicanas son las agencias de viajes “patito”. Agencias de viajes que venden tours a clientes y al no llevar un buen control terminan por perder clientes. Agencias de viajes que no tienen sede. Empresas que no pertenecen a ninguna asociación. Las agencias de viajes de renombre le deben de exigir a la SECTUR que se hagan cumplir los requisitos para ser una agencia de viajes. Así como también exigir que se hagan rondas para que se verifique que se cumplan con los requisitos y así generar confianza en el destino.
		3) Agencias de viajes que no tienen sede.
		4) Empresas que no pertenecen a ninguna asociación.
		5) Las agencias de viajes de renombre le deben de exigir a la SECTUR que se hagan cumplir los requisitos para ser una agencia de viajes.
		6) Así como también exigir que se hagan rondas para que se verifique que se cumplan con los requisitos y así generar confianza en el destino.
Causa y efecto	1) A todo esto se enfrentan los turistas que no usan las agencias de viajes.	2) Incertidumbre al aterrizar del vuelo.	Incertidumbre al aterrizar del vuelo. No aprovechar al máximo su tiempo. No aprovechar al máximo su tiempo. Comprar tours a precios excesivos. Hacer uso de instalaciones en pésimo estado. A todo esto se enfrentan los turistas que no usan las agencias de viajes.
		3) Inseguridad en los traslados.
		4) No aprovechar al máximo su tiempo.
		5) Comprar tours a precios excesivos.
		6) Hacer uso de instalaciones en pésimo estado.
Conclusión	1) En el presente ensayo se revisaron características de las agencias de viajes.	2) Así como similitudes y diferencias entre turistas.	En el presente ensayo se revisaron características de las agencias de viajes. Así como similitudes y diferencias entre turistas. Qué condiciones deben de haber para que haya turismo. Cosas a las que se enfrenta un turista sin agencia de viajes. Considero que es importante tener en cuenta a las agencias de viajes.  Porque te brinda la seguridad de que aunque algo salga mal, la agencia te lo va a reponer.
		3) Que condiciones deben de haber para que haya turismo.
		4) Cosas a las que se enfrenta un turista sin agencia de viajes.
		5) Considero que es importante tener en cuenta a las agencias de viajes.
		6) Porque te brinda la seguridad de que aunque algo salga mal, la agencia te lo va a reponer.
Introducción	1) En este ensayo hablaremos sobre las agencias de viajes y porque forman una parte importante a la hora de planear tu viaje turístico.	2) En uno de los párrafos hablaremos sobre las cosas a las que se enfrenta un turista sin agencias de viajes.	En este ensayo hablaremos sobre las agencias de viajes y porque forman una parte importante a la hora de planear tu viaje turístico. En uno de los párrafos hablaremos sobre las cosas a las que se enfrenta un turista sin agencias de viajes.  En otro párrafo veremos las condiciones para que hay turismo. En otro párrafo veremos similitudes y diferencias entre turistas. En este ensayo hablaremos sobre las agencias de viajes. Y unos cuantos problemas a los que se enfrentan las agencias de viajes mexicanas.
		3) En otro párrafo veremos las condiciones para que hay turismo.
		4) En otro párrafo veremos similitudes y diferencias entre turistas.
		5) En este ensayo hablaremos sobre las agencias de viajes.
		6) Y unos cuantos problemas a los que se enfrentan las agencias de viajes mexicanas.

Tercera actividad

a) ¿Qué es una oración gramatical?
R= Conjunto de palabras que expresa una idea

b) ¿Cuál es la diferencia que existe entre la oración gramatical simple y la compuesta?
R= Que la oración gramatical simple solo contiene un verbo y por ende solo transmite una idea, en cambio una compuesta transmite varias ideas y lleva varios verbos.

c) ¿Qué es una oración coordinada?, ¿y una subordinada?
R= Una oración coordinada, es el tipo de oración que consta de dos ideas que si se separan tienen sentido propio; mientras que una oración subordinada consta de una oración que por sí sola expresa una idea completa y otra oración que no tiene sentido a menos que se empareje con la oración independiente.

Segunda Actividad

En esta actividad, hicimos 10 oraciones: 5 oraciones predicativas cada una con su respectivo sujeto, verbo de acción, complemento directo, complemento indirecto y el complemento circunstancial, y 5 oraciones copulativas, las cuales constan de sujeto, verbo copulativo y atributo.
Durante la creación de la tabla, acomodamos las 5 oraciones predicativas, y las 5 copulativas; en las copulativas, las reorganizamos 3 veces cada oración para poder ver como se pueden expresar de distintas maneras sin alterar su sentido.
Este ejercicio nos ayuda a darnos cuenta que las oraciones se pueden estructurar de distintas formas, sin perder su significado, ya sean predicativas o copulativas.

Primera actividad, segunda parte

Blog de videojuegos "1UP"

El blog de videojuegos llamada "1UP", coordinado por, Jorge Morla y Ángel Sucasas, publica las noticias más relevantes sobre videojuegos, así como diferentes críticas sobre los juegos del momento.  En la última noticia los redactores de 1UP escriben sobre el despido masivo que la compañía Activision/Blizzard, una de las diez mayores empresas de videojuegos realizará justo después de haber sacado a la luz una suma de ganancias de 6,200 millones de euros. Las críticas por Twitter, medio por el que fue lanzado el anuncio del despido, no tardaron en llegar. El reportero senior Patrick Kiepek, en una tribuna de titular durísima publica: "Activision Blizzard, como la mayoría de las corporaciones de América, no tiene el coraje para llamarle a esto lo que es: arruinar vidas en en servicio del crecimiento y la maximización de beneficios para que los ultraricos se conviertan en megaricos".Una de las críticas que realiza el blog es sobre el juego, Red Dead Redemption II, por el cual tuvimos que esperar casi una década después del lanzamiento de la primera parte, Red Dead Redemption. La segunda parte de la historia ha hecho contener el aliento a más de uno debido a la larga espera y constantes retrasos que sufrió la entrega. Sin embargo, si algo quedó demostrado después del lanzamiento, es que Rockstar Games es una empresa llena de expertos en tomar las cosas con calma para hacerlo bien. Cualquier intento de definir el juego en pocas palabras queda corto y para definirlo en muchas, es mejor que uno mismo experimente el juego. Este juego plantea escenarios vivos y ricos en detalles que pocas obras han podido ofrecer. Y no estamos hablando de unos cuantos personajes no jugables, que nos darán eventos que se sentirán repetidos, ya que contaran con situaciones y misiones similares, no, hablamos de un motor de juego que evoluciona conforme el jugador va tomando sus decisiones propias. Si decides jugar una amistosa partida de cartas, o un tiroteo afectarán las situaciones que el jugador enfrentará en el futuro.Si hablamos de la historia, no se queda atrás, el guión fue pensado de una manera simple, un inicio sencillo que nos ayuda a envolvernos en el contexto y a asimilar a los personajes, pero conforme uno va avanzando en la historia, la trama se complica, llega a momentos de alta tensión. un videojuego que todos deben de vivir.
Si deseas saber más visita: 1UP

Blog de Gastronomía "Gastronotas De-Capel"


El blog de gastronomía llamado "Gastronotas De-Capel", coordinado por José Carlos Capel, publica acontecimientos que le parecen relevantes al redactor, como tips o datos sobre la gastronomía. En su última noticia habla sobre "la imparable innovación de los quesos artesanales", entrevista a Yolanda Campos y Juan luis Royuela, quienes al llegar en 2010 compraron una quesería, que solo vendía manchego, sabiendo casi nada sobre quesos y con el propósito de vender distintas piezas. Yolanda periodista y Juan publicista, rápidamente se dieron a la tarea de formarse una disciplina quesera, tomando pasantías en quesería europeas. Algo parecido a las pasantías de chefs, solo que de enfocados en cocinar leche. Aprendieron sobre las distintas formas de hacer quesos y fueron creando sus especialidades únicas. La Cabra de Botas, cremoso y con toques ácido; La Bomba, curado y con notas a queso azul; La Cervezuela, madurado en una cerveza artesana, son solo algunos de las especialidades que tienen. Argumentan que falta cultura quesera en el Viejo Continente, pero que definitivamente existe un segmento, una minoría, que compra en sus tiendas con una mente abierta a probar nuevos tipos de quesos y que no están "casados" con los viejo parámetros. Los queseros sienten mucha rabia cuando ven a chefs orgullosamente rallar parmesano, porque nunca salen de esa caja que no les permite usar un zamorano, un manchego viejo o Idiazabál añejo, en cambio exitadisimos con la mozzarella y la burrata. Argumentan que a la hora de competencias de quesos uno se va dando cuenta que los quesos van perdiendo identidad, ya que lo que empezó como un superalimento, ahora se estandariza debido a los liofilizados lácticos. Si todos los quesos utilizan liofilizados es obvio que se van a encontrar matices parecidos, haciendo así que el queso pierda rasgos propios. Ese es justo el enfoque que ellos hacen, analizar las bacterias lácticas de cada leche y reflexionar en el queso que se puede elaborar para conseguir los mejores resultados.
Si deseas saber más visita: Gastronotas De-Capel

Blog de matemáticas "El Aleph"


El blog de matemáticas llamado "El Aleph", habla sobre acontecimientos o noticias relacionadas con las matemáticas, y al leer el blog uno puede apreciar el entusiasmo que el redactor, Miguel Ángel Morales siente hacia las matemáticas. La oda a las matemáticas, es una redacción muy peculiar donde el escritor homenajea la importancia y valor de las matemáticas y a la vez se queja de aquellos que ni intentan entenderla. "Cuántas veces te han criticado, cuántas veces han dudado de tu utilidad, cuántas veces han intentado desprestigiarte. Qué fácil es para muchos darte la espalda, qué sencillo es para la mayoría justificarse diciendo que no saben nada de tí", claramente una queja para esas personas que no hacen el esfuerzo por entender algo tan fundamental. De ahí procede a dar ejemplos de como diferentes aspectos de las matemáticas pueden mejorar la vida de muchas personas, con construcción eficiente e incluso juegos de azar. Y procede a terminar con que todavía se puede rescatar a muchas personas para que se acerquen a las matemáticas. Claramente una muestra de la pasión que siente por las matemáticas. Otro artículo muy interesante que tiene es sobre las posibilidades del cubo rubik, un juguete que inició como método de enseñanza y actualmente es el juguete más vendido del mundo. Explica las distintas posiciones que te pueden tocar al empezar armar un cubo, 4325003274489856000. También plática sobre el número mínimo para volver a formar el cubo rubik, al que se le denominó número de Dios, no fue hasta el 2010 que se comprobó que el número era 20, ya que no hay posición inicial que requiera más de 20 movimientos para rearmar el cubo. y concluye con videos de cual es el potencial del cubo rubik.
Si deseas saber más visita: El Aleph

Blog de historietas "Ka-Boom"


El blog de historietas llamado "Ka-Boom", coordinado por Eneko Ruiz Jiménez y Ángel Luis Sucasas, habla sobre noticias o acontecimientos relacionados al mundo de los cómics. No solo habla de los universos más famosos, también habla sobre cómics no tan conocidos o comercializados y presenta críticas sobre ellos o bien sus pensamientos. La noticia más reciente nos platica sobre la increíble recuperación que tuvo La cosa del pantano, que pasó de ser una película terrible a una historia con hondura y calidad artística de la más alta calidad. Vértigo, editorial que tomo su nombre de El Vértigo de Alfred Hitchcock, vivió en esplendor durante veinte años, la década de los 90´s y la primera década del 2000. Ofreció tebeos inolvidables como; Los libros de la magia, 100 balas, La Fuente y Sandman. También ofreció reediciones de tebeos como; V de Vendetta, y Animal man y Doom Patrol. Aunque vértigo se tambaleó debido a los múltiples cambios que ha sufrido el mundo del tebeo, hoy  por hoy es lo que Karen Berger, directora de Vértigo, siempre soñó; en un mundo de cómics poblado por superhéroes y sus eternas batallas, un paréntesis para aquellos lectores que buscan otra clase de hondura en los tebeos sin renunciar por ello a un imaginario de envergadura. El dibujante R.M Guéra, escritor de la editorial, afirma que el éxito de Watchmen, se debe a que; "En vértigo hubo corazón, todo el mundo lo daba todo. Es algo que en Marvel no ha pasado mucho". Watchmen fue la oportunidad para DC Comics de lograr sublimar lo que su competencia nunca ha logrado; un tebeo de autor con alcance de fenómeno de masas. Finaliza su blog recordando a los lectores que el momento más crucial de los cómics contemporáneos se debe a una mujer.
Si quieres saber más visita: Ka-Boom

Blog de gastronomía "El Comidista"

En el blog de gastronomía llamado "El Comidista", coordinado por Mikel López Iturriaga y su equipo, encontraremos diversos acontecimientos, datos y recetas relacionadas con la gastronomía. En su última entrada nos muestra las reacciones de distintos chefs, los más reconocidos de España, sobre críticas sangronas que les han dejado en TripAdvisor. Muchos chefs se lo toman a gracia y tratan de desmentir los malos comentarios. Comentarios como, "Precio carísimo a costa de servicio amater" que fue hecho a Joan Roca del restaurante Celler de Can Roca; Joan solo respondía que para él, el comentario no tenía fundamento, porque el no cree que su servicio sea amater. El cree que es profesional. Entre otros comentarios, si quieres ver el video completo visita "Chefs responden a sus propias críticas" . Tiene un segmento donde ofrece un menú semanal, para que la gente se vaya alimentando de una mejor maner, sano y de temporada. Menú dividido en los días de la semana con recetas como; crema de coliflor cerveza y limón, macarrones con chorizo, piña rellena, son algunas de las recetas que ofrece esta semana. Los macarrones con chorizo es un invento español, que a muchos foodies y gourmets de la comida, aparecidos de la nada, les da pena agregar entre sus platillos favoritos, debido a la cotidianeidad y sencillez con la que estos se pueden preparar. Se realizó una encuesta completamente científica y se descubrió que la mitad de los encuestados comen al menos una vez al mes macarrones con chorizo.Tal vez algunas personas mayores relacionen el platillo con la Posguerra, pues fueron un básico en los comedores de los cuarteles y colegios durante esta. Como podemos ver da un contexto del platillo y por que lo recomienda. Finaliza con la receta del platillo y algunas recomendaciones, modificaciones y comentarios que han hecho algunas personas.

Si quieres saber más visita: El Comidista

Blog de liderazgo "Laboratorio de Felicidad"

"Laboratorio de felicidad", coordinado por Pilar Jericó es un blog que nos habla sobre el liderazgo y algunos otros temas en base a la psicología y superación personal.

La ciencia del tiempo: el arte de encontrar el momento preciso. Habla sobre la administración del tiempo, ya que en base a esto podremos alcanzar el éxito.
Podemos aprender como mejorar las relaciones personales y profesionales, esto en base a unos tips que nos recomiendan, ya que expertos han hecho estudios y nos brindan las mejores decisiones para mejorar la calidad de vida, teniendo una comunicación más saludable.

Otro tipo de entradas que tenemos en este blog son en base a plantearnos nuestros objetivos. Como superarnos personalmente y adaptarnos a los cambios para cumplir nuestras metas.

Una entrada bastante interesante se llama "Terapia para adolescentes que no levantan la vista de la pantalla". Habla sobre la tecnología más que nada, las redes sociales y los videojuegos, y en como afecta a los jóvenes de hoy en día.

Estos temas son bastante interesantes y en realidad todos tienen similitud, todos pueden complementarse para impulsarnos a tener una mejor calidad de vida.

Para saber más visita a Laboratorio de felicidad.

Blog de tecnología "Soy techie"

"Soy techie", coordinado por Rosa Jiménez Cano.Es un blog sobre tecnología, que como tal nos habla sobre la tecnología de hoy en día, las últimas noticias, tanto de informática, robótica, y todo el tipo de tecnología que se va implementando hoy en día. Como temas principales tenemos información sobre los gadgets más impresionantes que han salido últimamente. Este tipo de tecnología es muy importante para nosotros, ya que nos facilitan muchísimo las actividades diarias e incluso podrían sustituir algún tipo de esfuerzo. La tecnología que nos presentan son bastante interesantes, ya que hay varias cosas que nos ayuda a tener una "casa inteligente", y tener más comodidades. Algunos temas abarcan los negocios como el caso de Sillicon Valley que nos habla de los fondos de inversión, visionarios y emprendedores que abandonan la capital tecnológica y lugares como Nueva York, Los Ángeles o Miami comienzan a despertar como nichos de 'startups'. Algunos temas de tecnología en los videojuegos, y temas sociales, como la moda de las "Selfies". Así como las competencias entre las empresas líderes en última tecnología y datos muy interesantes de los últimos gadgets y lo que está en tendencia hoy en día.

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